プーリアの美しい海岸から数キロに位置する町、スペッキアに、サン・デメトリオの新しいハーブ農園、および加工所があります。農園は豊かなオリーブの林に囲まれ、大気汚染などの心配のない健全な環境に恵まれています。そうした環境で生産されたオーガニックな素材に、最新の技術を導入することで、最高の品質を保っています。
サン・デメトリオ農園
プーリア州サレント郊外にあるサン・デメトリオ農園では、ICEA認証を持つ、オーガニックハーブを生産しています。地中海の気候と風土に合うハーブだけを生産しているので、ハーブはより自然に生育し、より効能の高いものになります。農薬も化学肥料も一切使わず、自然のサイクルを尊重し、大地に優しい農業を実現しています。
○イタリア有機認証機関「ICEA」
※認証は商品により変動があります。
オーガニックハーブティーのハーブは有機農業の厳格な基準をクリアした製品として認証されています。
それぞれのハーブには、正しい収穫の時期があります。例えば花の場合には、開花し始めた時が最も香りが良く、最適な収穫時期です。花びらをつぶさないように丁寧に手で収穫されます。農学のスペシャリストがそれぞれのハーブの成長サイクルを念頭に最適な収穫時期を見極めています。
サン・デメトリオ農園
